Ángel San Román es un cazador, traillero y pescador de 41 años de la comunidad de Cantabria. Se inició en la caza a los 8 años y en la pesca a los 6. Practica la caza del jabalí en batida a puesto, la búsqueda de los cochinos con perros atraillados de la raza grifón y pesca la trucha a mosca ahogada. Entre sus mayores capturas se encuentra una trucha de 1,600 kilogramos y un jabalí de 100 kilogramos.
¿Cuál es la comida preferida de los jabalíes?
Los cochinos no incluyen habitualmente el pescado en su dieta, pero sí tenemos constancia de la grabación de un jabalí con un pez entre las fauces en un caudal de agua.
El macho que ha visto Ángel en los últimos días en el río Saja, entre las localidades de Hontoria, perteneciente a la provincia de Segovia, y Mazcuerras, municipio situado en la comarca de Saja-Nansa, simplemente estaba cruzando el río desde una zona vedada a la Reserva Regional de Caza Saja, ubicada en el tercio occidental de la Comunidad Autónoma de Cantabria. Los jabalíes basan su alimentación en frutas, semillas, hierbas, raíces, bellotas, carroña, pequeños animales o huevos.
¿Los jabalíes nadan?
A este cochino no le ha hecho falta nadar para cruzar el río Saja. Su bajo caudal en esa zona le ha permitido atravesar el agua andando. Pero sí, los jabalíes son capaces de nadar y lo hacen con bastante habilidad. Pueden cubrir largas distancias a nado, tanto en ríos como en mares. Los cochinos atraviesan caudales de agua normalmente para escapar de los depredadores, buscar alimento o en época de reproducción.
