El número de explotaciones agrícolas se redujo un 12,4% en la encuesta de 2023 respecto al censo de 2020 y se situó en 784.141. Por su parte, la Superficie Agrícola Utilizada (SAU) estimada fue de 23,5 millones de hectáreas (Ha), con un descenso del 1,6%. Como resultado, la SAU media por explotación creció un 13,2%, hasta 30,46 Ha.
El único aumento entre la SAU destinada a cultivos al aire libre correspondió a los frutales, con un 2,0%. Los huertos y otros leñosos registraron los mayores descensos, del 42,6% y 12,0%, respectivamente.
Por su parte, la superficie de cultivo en invernadero descendió un 14,8%, hasta 55.300 hectáreas.
Distribución de la SAU al aire libre
La tierra arable concentró el 49,0% del total de la SAU al aire libre en 2023. Los Pastos permanentes supusieron el 31,4% del total y los Cultivos leñosos el 19,6%. El Olivar fue el cultivo con mayor peso dentro de los leñosos, con el 10,3% del total.
Distribución geográfica de la SAU media por explotación
Castilla y León, Aragón y Extremadura fueron las comunidades con mayores tamaños medios de SAU por explotación en 2023, con 74,95, 61,81 y 51,53 hectáreas, respectivamente.
Por su parte, Canarias (3,69 Ha), Comunidad Valenciana (6,83) y Galicia (14,52) presentaron los menores tamaños medios.
El tamaño medio de las explotaciones registró los mayores aumentos entre los años 2023 y 2020 en Galicia (41,3%), Comunidad de Madrid (20,7%) y Castilla y León (18,9%). Y sólo descendió en Canarias (-23,3%).
Ganadería por tipo de ganado
En 2023 había 144.939 explotaciones con ganado, un 10,5% menos que en 2020. Las que tenían Aves de corral fueron las únicas que aumentaron en ese periodo, un 0,3%.
En cuanto al número de cabezas de ganado, los mayores descensos se dieron en los Caprinos (-12,1%) y Ovinos (-11,4%). Por su parte, la única especie que aumentó de 2020 a 2023 fueron las Aves de corral (9,5%).
Distribución geográfica de la ganadería por tipo de ganado
Por comunidades autónomas, el mayor número de Bovinos se concentró en el año 2023 en Castilla y León (1,4 millones de cabezas). El de Ovinos en Extremadura (3,5 millones). Y el de Caprinos en Andalucía (910.000).
Por su parte, Cataluña tuvo el mayor número de Porcinos (7,8 millones de cabezas) y de Aves de corral (46,9 millones). Castilla y León presentó las cifras más altas de conejas (292.000).
