100 gramos de patata cruda contienen 70 kcal, 15,71 gramos de hidratos de carbono, 1,68 gramos de proteínas y 0,1 gramos de grasa, además de vitaminas y minerales como potasio, vitamina C, magnesio, fósforo, calcio, hierro y zinc. Según cifras publicadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la superficie dedicada al cultivo del tubérculo en España en 2021 fue de 65.966 hectáreas, con una producción total de 2.141.349 toneladas.
Jabalíes y cérvidos que han perdido el miedo a los humanos
La web de noticias La Sotizeire publica en su portal de Facebook cómo un agricultor descubre a una piara de jabalíes y a un numeroso grupo de cérvidos comiéndose sus patatas. Pese a la presencia del hombre, los animales continúan alimentándose de los tubérculos. El agricultor necesita hacer sonar el claxon de su vehículo para que los animales huyan.
Medidas a tomar para evitar que los jabalíes devoren los cultivos
Una vez finaliza la cosecha de maíz —en España, este cultivo se recolecta entre los meses de septiembre y noviembre—, los cochinos encuentran en las plantaciones de patatas el lugar idóneo para alimentarse. Para evitar daños, los agricultores suelen optar por vallar sus fincas o instalar pastores eléctricos.
Otras opciones disponibles en el mercado para mantener a los cochinos alejados de las siembras incluyen repelentes para jabalíes, compuestos por aceite de pescado, harina de cereales y agentes amargantes; dispositivos que reproducen grabaciones de silbatos, gritos o los sonidos propios de una batida; y equipos de ultrasonidos.
